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“守底线,查隐患,保安全” 九江开展开学季校园食品安全大检查

来源:中国食品快讯     作者:王艳     发布时间:2022-02-21     

  2月18日,全市中小学幼儿园及中职学校迎来了春季开学。自开学第一天起,市市场监管局与市教育局联合组成2个督查组,结合“守底线,查隐患,保安全”专项整治要求,对全市学校开展为期一周的春季开学食品安全督查检查工作。

  此次联合督查检查主要对象为学校自办食堂、对外承包食堂和集中供餐配送企业三类经营主体。督查组重点检查了食材质量、场所卫生、人员培训、清洗消杀、食品留样、资料台账、赣溯源运用及“两长”配餐制落实情况,同时还对供餐配送企业成品配送环节进行了重点检查。在现场,督查组成员使用“赣溯源”线上平台记录监督检查情况,并运用“两库一平台”现场抽考从业人员。检查发现,少数从业人员食品安全知识掌握情况不佳,有的学校仍然存在索票索证和进货查验制度落实不严,食品留样不规范、消毒不规范记录不全等问题。督查组将检查结果从“赣溯源”平台反馈到各学校终端,要求各辖区市场监管局督促学校落实整改,并通过平台反馈整改情况,切实消除安全隐患,做到闭环管理。

  根据统一部署,全市各县(市、区)市场监管局也同步开展了对各自辖区学校春季食品安全大检查,上下一盘棋,做到全覆盖。在接下来的工作中,九江市市场监管局将强化属地联动,持续推进全市学校及其周边食品安全常态化监管,全力守护校园食品安全稳定态势,让家长放心、让社会满意。



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