超10亿袋“每日坚果”背后 浅析沃隆的“变”与“不变”

　　在竞争激烈的坚果江湖，国内坚果品牌沃隆依靠其自主研发的“每日坚果”，以黑马姿态迅速“出圈”，并在行业内掀起“坚果混合风”。截至目前，沃隆已经售出了超10亿袋“每日坚果”。

　　几年过去，我们看到，沃隆在变，除了爆款大单品，产品品类不断丰富；沃隆似乎又没变，始终在坚果赛道上奋力奔跑。

　　凭借健康的高品质产品和持续践行社会责任的举动，11月30日，在《国际金融报》主办的第四届中国企业社会责任先锋论坛上，沃隆也被评为“年度社会责任新锐企业”。

　　聚焦：

　　用“坚果＋X”引领产业升级

　　2012年，董事长杨国庆创立沃隆之初，就是做坚果进出口的生意。

　　要知道，那时候的坚果作为礼品的一种，只有在春节或者中秋节前夕，消费者才会大量购买。到了节后，没有送礼需求了，坚果就容易面临滞销问题。

　　2015年，经过团队多次研发和试验，一款健康、便利、一年四季都可食用的坚果产品——“沃隆每日坚果”正式诞生，也开启了“混合坚果”这一全新类目。产品一经推出就迅速走红，如今早已成为年销售额超过十亿的超级爆款单品。

　　回顾沃隆近几年的发展，显而易见，这匹当初的行业黑马早已不拘泥于这一款大单品。从最早走红的“每日坚果”A（成人款）、B（儿童款），到后来加入开心果的“超级每日坚果”、为妈妈群体打造的“妈妈每日坚果”、添加益生菌的“益生菌每日坚果”……针对不同人群的需要，沃隆推出多款“每日”系列。

　　除了混合坚果，沃隆在单一坚果方面也推出了“每日”系列、“口袋”系列等小包装，同时推出精品罐、年品礼盒等高端产品。当人们越来越重视健康生活，沃隆适时地推出坚果燕麦片、坚果棒等新品，坚果曲奇、坚果吐司等烘焙产品也成为早餐和下午茶的“常客”。榴莲味、蜂蜜芥末味、辣卤鸭脖味等“奇葩”风味坚果的推出，让沃隆受到越来越多年轻人的青睐。

　　尽管单品不断丰富，但似乎始终不曾离开“坚果”二字。从2021年全国经销商大会上杨国庆的发言中也不难看出，起码未来两年内，沃隆聚焦坚果品类的战略不会变，坚定坚果赛道，用“坚果＋X”引领产业升级的雄心也从未改变。

　　坚守：

　　让自建工厂为高品质“护航”

　　在规模庞大的零食品牌矩阵中，贴牌代工模式早已不是什么新鲜事。然而，面对激烈的市场竞争，尤其一些品牌通过代工模式实现不断扩张时，沃隆依然坚持自建工厂。据了解，目前，沃隆已在青岛自建了五座工厂，将大部分精力放在原材和生产上，即使产品供不应求的阶段，也没有采取代工厂去扩大产能。

　　相关负责人谈到，从原料的筛选、烘烤，到分装，沃隆都严格按照BRCGS（食品安全全球标准）体系认证来执行。其99%的原材料都采购于美国、加拿大、越南等国外优质坚果原产地，采用业内最严格的日本标准进行采购，每一种原材料，都经过严苛筛选。

　　烘烤的过程中，沃隆也是摒弃了传统的高温油炸工艺，统一采用低温、慢烤、轻加工的国际最新工艺，更大程度锁住坚果营养。为更好地保证生产安全，沃隆也是建立完善风险预防管理机制。硬件上，工厂引入先进的烘烤设备和自动化生产线，车间按照GMP的要求进行设计装修，并采用国内领先的杀菌技术。

　　自建工厂，让沃隆对产品品质有了严格的把控，也让它成为业内为数不多的“BRCGS”认证达到A级的企业。

　　赋能：

　　用新玩法丰富品牌内涵

　　以前，很多人知道沃隆，多半是从“每日坚果”开始的。然而近两年，越来越多的消费者表示，自己是被某部影视剧“种草”。

　　据了解，沃隆坚果2019年开始转战影视剧植入，至今保持着每年8-10部的影视剧植入数量，也在这个过程中摸索出了“爆款”剧特质。从2019年热播的《都挺好》到今年的《扫黑风暴》，凭借着深度的情节植入和高频次曝光，沃隆的品牌影响力持续提升。统计数据显示，《扫黑风暴》播出后，“沃隆”品牌在全平台的曝光量超过2000万，在天猫的搜索量也上升了500%。

　　影视剧植入，正是其品牌策略的一部分。据悉，沃隆早在2017年就制定了具体的品牌营销计划，在微博、抖音、B站、小红书等全媒体平台，进行源源不断的内容营销，并打造品牌IP形象“小隆人”。与此同时，沃隆还尝试了明星合作、薇娅等头部KOL带货等玩法。品牌营销过程中，与消费者的互动不断加强，“沃隆”这一品牌逐步深入人心。

　　2021年，沃隆更是提出新的目标——“做坚果中的大队长”，并邀请到女排运动员朱婷担任“沃隆品牌好友”。这样的改变，其实也是沃隆品牌的全方位升级。产品外包装方面，视觉上采用“三道杠”的设计，与大队长的品牌形象相契合，并且放大logo，将英文换成“三好坚果”，即“个头大 自然香 真干脆”，明确了好坚果的三个标准，也强化了自身要做坚果大队长的勇气和实力。

　　相关负责人表示，新的slogan也表明，沃隆要做坚果行业的领军者，用好的产品打造好的品牌，希望能在消费者心中成为坚果行业的代表品牌。

　　探索：

　　用变革抓住“新电商”风口

　　“每日坚果”诞生后不久，沃隆便上线天猫旗舰店，抓住了一波互联网红利，当年就实现“每日坚果”全网销售第一。

　　到了2017年，交易指数稳步上升。因“沃隆每日坚果”的热卖，天猫还特别创建了一个全新类目——“混合坚果”，开启混合坚果新纪元。此外，京东商城、苏宁易购、唯品会等国内外主流电商平台，沃隆一一入驻，除了成熟的线下渠道，电商线上销售，成为沃隆的另一亮点。

　　然而，随着流量成本提高、竞争加剧，传统电商红利逐渐消散；抖音、快手等新电商，成为毋庸置疑的“新风口”。

　　于是，沃隆也及时做出改变，保持原有的传统电商优势的同时，不断拓展新电商领域。据悉，目前在抖音、快手等平台，沃隆已开通多个账号，进行内容传播和直播带货。每天直播时长在8小时以上，“双十一”大促期间，每日直播时长保持在12-19小时。

　　此外，紧紧把握直播带货的发展趋势，沃隆还多次联手薇娅、烈儿宝贝、林依轮等头部KOL直播带货，获众多明星推荐，在新电商领域的知名度逐步提升。

　　由坚果开始，始终在坚果赛道里深耕，沃隆方坦言，“沃隆每日坚果，引领健康生活”不只是一句口号，更是他们对消费者的承诺，他们始终希望，通过品质如一的优质产品，为更多消费者带去健康品质生活。