研究发现一种更健康的肉类脂肪替代物   18日,记者从中国农业科学院获悉,该院农产品加工研究所肉品科学与营养工程创新团队研究发现,植物多糖可以作为一种新的、更健康的肉类脂肪替代物,与肌原纤维蛋白相互作用。这为开发更健

“川中明珠味・遂心北京行”遂宁特色美   1月10日,由遂宁市人民政府指导,遂宁市商务局、市文化广电体育旅游局、遂宁驻京联络处主办的“川中明珠味・遂心北京行”遂宁特色美食与文旅品牌推广系列活动在北京举行。此次活动以“美

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过完春节过春糖 开局最红是成都

  2026年是“十五五”规划开局之年,也是成都市锚定“五中心五地”建设、践行“创新驱动、开放引领、科产融合、强县活区”总体战略的关键起步年。当前,全国上下正深入贯彻党的二十届四中全会和中央经济工作会议精神,聚焦“坚持内需主导,建设强大国内市场”战略部署,积极推动经济社会高质量发展。在这一背景下,中【详情】

加码本土,辐射亚太:嘉吉北京工厂扩建

  深化本地布局与区域协同,嘉吉再添新动能,驱动复配食品产业链升级   2026年1月28日,北京 –今日,嘉吉北京工厂扩建项目于北京市昌平区正式启动。此次扩建项目计划投资总额超4,500万元人民币,将新建风味固体饮料与风味冷冻裹粉两条独立生产线,并配套建设一座立体仓库,预计于2027年上半年正式【详情】

乌拉圭牛肉发布“舌尖好味天生圭宝”品

  近日,乌拉圭国家肉类协会(INAC)正式在中国市场发布全新品牌概念——“舌尖好味,天生圭宝”。这标志着乌拉圭牛肉在对华贸易长期稳定发展的基础上,开启了以“品牌价值驱动、深化产业合作”为核心的新阶段。新概念不仅是对乌拉圭牛肉优越品质的概括,更是向中国商业伙伴作出的一份严谨、透明、绿色的高端牛肉产业【详情】

研究发现一种更健康的肉类脂肪替代物

  18日,记者从中国农业科学院获悉,该院农产品加工研究所肉品科学与营养工程创新团队研究发现,植物多糖可以作为一种新的、更健康的肉类脂肪替代物,与肌原纤维蛋白相互作用。这为开发更健康、更营养的肉制品提供了新的可能性和思路。相关研究成果日前发表于国际期刊《食品亲水胶体》。  肉类食品是人体获取优质蛋白【详情】

“川中明珠味・遂心北京行”遂宁特色美

  1月10日,由遂宁市人民政府指导,遂宁市商务局、市文化广电体育旅游局、遂宁驻京联络处主办的“川中明珠味・遂心北京行”遂宁特色美食与文旅品牌推广系列活动在北京举行。此次活动以“美食为媒、文化会友、合作共赢”为主线,通过美食推介、文旅展示、企业家座谈等多元形式,推动遂宁特色产业与北京资源精准对接,实【详情】
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